Matkailu avartaa: Suonenjoen Mansikkakarnevaalit

Mansikat

Löhösimme saunan jälkeen mökkisohvalla kun telkkarista tuli mainos Suonenjoen Mansikkakarnevaaleista. Paljon kaikkea, ohjelma oli ilmaista, mansikkaa, paljon mansikkaa. Sinne voisi mennä, sillä emme olleet ennen käyneetkään mansikkakarnevaaleilla.

Seuraavana lauantaina Suonenjoen kylänraitilla on täyttä, autoja on jätetty sinne sun tänne teiden varsille. Löydämme paikan keltaisen omakotitalon vierestä. Voisin kuvitella että talossa asujia häiritsee vuosittain tapahtuva autojen parkkeeraus pihanurmikon reunamille. Minkäs teet, emme sentään makaa viltillä, vetele kielareita tai kakata koiraa heidän talonsa edessä kuten jotkut. Seuraamme ihmisvirtaa karnevaalipaikalle. Ensimmäisenä näkynä matkan varrella on hehkeä Hotel Night Club Carneval. Heillä selvästi huolehditaan ympäristöasioista, rempseä paikka. Jotkut ovat myös parkkeeranneet asuntoautonsa hotellin parkkipaikalle tai tällänneet telttansa parkkipaikan viereiselle nurmikolle. Taittotuolilla istuen on varmasti mukava nauttia upeista maisemista ja kesäisistä pakokaasuista. Kuten hotellin seinässäkin lukee: ”Don’t worry, be happy”.

Hotel Carneval    Asuntoauto

Saavumme festarialueelle. Anteeksi, karnevaalialueelle. En tiedä mikä tapahtumasta tekee karnevaalin, edellisenä päivänä on kai ollut kulkue, ehkä se. Kiertelemme rihkamakojuja, tarjolla on aurinkolaseja, hattuja ja 80-luvulta asti myymättä jääneitä paitoja. Culture Clubia ja Billy Idolia. Rebel Rebel. Ei, se olikin Bowie. Rebel Yell, siis.

Kasaripaidat

Törmäämme kojuun jossa Aitoavioliittolaiset keräävät nimikirjoituksia. Mitä kettua he tekevät karnevaaleilla? Miten jeesustelu ja rakkauden vastustaminen liittyvät millään tapaa mansikoihin? Eikö tämän pitäisi olla iloinen tapahtuma? Do you really want to hurt me, kasari Boy George laulaa korvaani. Kojulla on mies, jonka oletan olevan viereisten lasten isä (vaikka mistäs minä tiedän onko, ehkä ”oikea” isä onkin Koposen Kalle Hotel Carnevalin baarista), hän allekirjoittaa vetoomusta. Nainen, jonka oletan olevan miehen vaimo (vaikka mistäs minä tiedän, ehkä hän onkin virolainen kirjekaveri, salarakas tai naapurin Elsa) huutaa: ”Mitä sinä siellä oikein allekirjoitat?”. Sentään joku jolla on järkeäkin päässä. Hämmästynyt kysymys tosin kielii siitä, että kyseinen pariskunta ei kovasti kommunikoi keskenään. Ei kai sillä niin väliä, kunhan ovat aidosti avioliitossa.

Lapsia käy sääliksi. Olen peittänyt kuvassa pojan pään mansikalla, jos häntä isona vaikka hävettää, että on kasvanut moisessa epäfunktionaalisessa ja ristiriitaisessa perheessä. Vaikka mistäs minä jälleen kerran tiedän olivatko nuo lapset kenen, ehkä he olivatkin orpoja jotka oli jätetty kojulle siinä toivossa että Jeesus pitää omistaan huolta.

Aitoavioliitto urpot

Seuraavana rivissä on thaimaalaisten pieni ruokakoju ja heidän vieressään Perussuomalaisten teltta. Mietin sitä henkilöä joka on jakanut toripaikat, saiko hän joskus Thaimaassa mätää papaijaa? Mahtaa olla miellyttävät kolme päivää nuudeleita myymässä. Persujen teltta on tosin kiinni, eivät varmaan kestäneet kevätkääryleiden hajua, vaan lähtivät kalja-alueelle ryyppäämään.

Suuntaamme ääntä kohti ja jäämme katselemaan lavalle, jossa laulaa kissaksi pukeutunut nainen. Hänen seurakseen tulee kaksi paikallista tyttöä jotka osaavat nostella jalkojaan ja tehdä voltteja. Lavan edessä tanssii hippimekkoinen, vanhempi nainen lasten joukossa. Hän ei vaikuta olevan humalassa, ei örise tai häiritse ketään, tanssii vain kuin entiset teinit Woodstockissa ja hymyilee. Muutaman minuutin päästä paikalle saapuu kaksi poliisia, jotka saattavat hänet pois, lavan taakse. Lapset kysyvät: ”Vietiinkö täti putkaan? Miksi? ”. Emme tiedä mitä sanoa. Onhan toki pöyristyttävää jos aikuinen tanssii lastenmusiikin tahtiin ja vielä selvin päin. Yleisön joukossa on kyllä viinanhuuruistakin porukkaa, mutta he seisovat kuin seipäät, ei lanne keinu eikä hymy paina. Suonenjoella ei parane olla erilainen.

Esiintymislava

Alkaa tulla nälkä. Tarjolla on thaimaalaisen lisäksi lähinnä muikkuja ja kebabia. Yhdessä kojussa myydään lohta ja perunaa sekä makkaraperunoita. Syömme pari kunnon rasvaista festariannosta.

Muikkuja ja kebabia    Lohta ja perunaa    Lakut

Olin odottanut että Mansikkakarnevaaleilla olisi tarjolla kaikenlaista mansikasta tehtyä, mutta toistaiseksi olen nähnyt vain tuoreita mansikoita ja lakupötköjä, joita tuntuu olevan joka toisessa kojussa. Pehmiksissäkin on makuina vain vanilja ja päärynä. Missä ovat mansikkakakut, -hillot ja –leivonnaiset? Erikoisherkut? Yhdessä kojussa myydään vaniljakastikejauhetta. Kysyn miten se on erilaista kuin jauhe jota myydään kaupoissa ja saan vastaukseksi että: ”Öö.. no ainakin valmistaja on eri”. Maistamisen perusteella sanoisin, että suurin ero taitaa olla hinnassa.

Toisessa kojussa on maustettuja valkosipulinkynsiä, niitä joita on kaikilla markkinoilla, en näe niissäkään mansikkaa. Sama paikka myy Jämsässä käsin tehtyä suklaata, joka maistuu hyvältä, mutta ei edelleenkään ole sitä mitä haen. Toki suklaa sopii hyvin yhteen mansikoiden kanssa. Suklaalevyjen kääreet ovat myös paikoin oivaltavia, niissä lukee mm. ”Hätätilanteessa revi etiketti ja nauti” ja ”Lepytyslevy”. Voin hyvin kuvitella tarpeen lepytyslevylle. Löytyy myös mummojen neulomia mansikkahattuja ja avaimenperiä ym. tilpehööriä, jotka sentään sopivat teemaan. Valikoima ei ole suuri, mutta tuotteet vaikuttavat laadukkailta, kuten mummojen tuotteet usein ovat.

Herneitä ja mansikoita    Suklaata    Mansikkapipot

Sitten löytyy koju jossa on tarjolla suklaahedelmiä. Presentaatio kaipaisi vähintäänkin Marko Paanasen tuunausta. Yksi suklaamansikka maksaa euron. Tämä paikka saa pisteet kivasta ideasta, mutta hinta on liian kallis, sillä mansikat ovat melkoisen pieniä. Söin Teksasissa aikanaan suklaamansikoita dollarin kappale, mutta mansikat olivat ainakin kolme kertaa isompia. Hormoneilla kyllästettyjä ehkä, mutta toisaalta, Teksasissa kaikki on tunnetusti isompaa. Näyttää siltä että suklaahedelmät eivät ole juuri käyneet kaupaksi. Harmi, mutta ainakin myyjät saavat itselleen kelpo iltapalan.

Suklaahedelmät

Suonenjoen kaupungin oma koju tarjoaa mansikkamaistiaisia ja mansikkamehua. Ainoa paikka jonka näin, jossa oli tarjolla mehua. Mansikat eivät ikävä kyllä ole parhaita mahdollisia, hieman vetisiä. Ehkä paras sato on vasta tulossa. Mukava silti, että tarjosivat maistiaisia.

Sitten löydämme Cones Helsingin ruokakärryn, vihdoinkin jotain erilaista. Asetun jonoon ja tilaan Mansikkasuklaa conen. Nainen edessäni kysyy että mikä tämä oikein on suomeksi? Vastaus on tötterölätty. Cone kuulostaa paremmalta. Kysyn myyjiltä onko idea heidän vai mistä se on peräisin, kuulemma Japanista. Cone on paksumpi kuin tavallinen lettu ja melkoisen pehmeä. Yhtenä täytevaihtoehtona olisi ollut myös Nutella-banaani, joka kuulostaa törkeän hyvältä, mutta nyt on pakko ottaa teeman mukaisesti mansikkaa. Kärry löytyy kuulemma myös Kauppatorilta. Tällaisen voisin kyllä hyvin ostaa uudestaankin.

Cones foodtruck   Conesin valmistus   Cone

Kaikki alkaa olla käytynä läpi, ihmettelemme miten pientä kaikki oli. Odotukset olivat korkeammat, koska puhuttiin karnevaaleista. Tapahtuma oli enemmänkin kuin pikkuiset markkinat, joissa mansikka oli lähinnä sivuroolissa. Ehkä varsinainen meno alkaa illalla, silloin saattaa olla tarjolla mansikkasiideriäkin ja ehkä jopa tanssia josta ei joudu putkaan.

Käymme vielä paikallisessa S-marketissa ostoksilla, koska maito on mökiltä loppu. Oven edessä on sopivasti päälletallattu mansikka, joka tuntuu sillä hetkellä kuvastavan hieman poeettisesti päivän karnevaalitunnelmaa.

Pläts

Lisää kuvia karnevaaleilta Facebook-sivuilla os. https://www.facebook.com/forkittome

Kuusenkerkkäsiirappi

Herkkä Kerkkä - Vaniljainen Kuusenkerkkäsiirappi.
Olen jo pitkään ajatellut että kuusenkerkistä pitäisi tehdä jotakin. En enää muista mistä sen alun perin sain päähäni, mutta olen höpöttänyt kerkistä jo varmaan kolme vuotta. Jostain syystä olen ilmeisesti ajoittanut höpötykseni kuitenkin aina täysin väärään vuodenaikaan, koska mitään kerkkiä ei ole ollut tarjolla missään kuusissa lähimaillakaan.

Tänä vuonna kun aloin taas toistelemaan että kuusenkerkkiä voisi kyllä joskus kerätä ja mistähän niitä löytyisi, niin armas puolisoni osoitti keittiön ikkunasta ulos ja sanoi lyhyesti: Tuosta. Tuijotin pihallemme, siinähän se oli, kuusi täynnä upeita, vaaleanvihreitä kerkkiä. Olin varmaan sokea. Tai katsonut ikkunasta ulos aina väärään aikaan tai en vain ollut nähnyt metsää puilta tai tässä tapauksessa puuta metsältä. Vaikkemme metsässä asukaan. Puuta pihalta? No, samantekevää. Nappasin käteeni pussin ja suunnistin ulos.

Kuusenkerkät puussa. Spruce tips.

Kuusenkerkät eivät kuulemma kuulu jokamiehenoikeuksiin, jolla nyt ei sinänsä niin väliä, koska omasta pihastaan saa kukin säätyyn, sukupuoleen ja poliittisiin näkemyksiinsä katsomatta poimia mitä haluaa ja minähän halusin. Sellaista se on kun naiset vyöryttävät yhteiskunnassamme, vievät kerkätkin puista ja kehtaavat tehdä niistä siirappia mokomat. Onneksi meidän kuusemme on giganttinen ja siitä riittäisi monelle. Ja sanovat vielä ettei koolla muka ole merkitystä..

Keräämisen jälkeen luin läpi useita erilaisia kuusenkerkkäsiirappireseptejä koska en ole sellaista ennen tehnyt. Eihän minulla ollut ollut kerkkiäkään, sokealla. Reseptejä selaillessa näytti siltä että amerikkalaiset tykkäsivät tehdä kaiken nopeasti suitsait, ainekset kattilaan ja menoksi, suomalaiset hauduttelivat ja pyörittelivät pitkään ja hellästi. Kreikkalaiset olivat sitä mieltä että kuka hullu nyt jotain kuusenkerkkiä syö, ei heidän vaan tarvitse kun Välimeren rannalla on niin yltäkylläisesti kaikkea paljon upeampaakin syötävää. Koitin luovia kulttuurien välimaastossa, amerikkalainen oksat-pois tapa vetosi minuun henkilökohtaisella tasolla eniten, mutta ajattelin kokeilla jonkinlaista eri maiden ja tapojen yhdistämistä.

Kerkät likoamassa

Liotin kerkät vedessä yön yli kuten kaikki suomalaiset tuntuivat tekevän. En kuitenkaan siksi, että se olisi ollut minusta jotenkin oleellista vaan koska olin laiska. Oli jo ilta ja Orange is the New Blackin uudet kaudet olivat tulossa Netflixiin, siirapin teko sai odottaa seuraavaan päivään. En todellakaan tiedä onko tuolla yön yli liotuksella mitään vaikutusta ja jos niin mitä. Toiset tuntuivat myös kaatavan liotusveden pois, joka oli minusta sulaa hulluutta, en tietenkään kaataisi tuota herkkuvettä pois! Tässä varmaan sitten amerikkalainen minäni astui mukaan kuvaan, sillä seuraavaksi iskin kaiken sellaisenaan kattilaan kiehumaan.

Vaniljainen Kuusenkerkkäsiirappi a.k.a. Herkkä Kerkkä siirappi

1,5 l vettä
5-7 dl kuusenkerkkiä
200 grammaa palmusokeria
2dl sokeria
1 vaniljatanko

Mitat ovat, kuten aina, hieman sinnepäin. En yleensä mittaa aineksia kovin tarkkaan, vaan tutkin ja maistelen mennessä. Monissa ohjeissa kerkkiä käytettiin jopa litra tai yli samaan vesimäärään, mutta minusta tästä pienemmästä määrästä tuli täysin riittävästi makua ja sopiva määrä siirappia. Toki jos haluaa tehdä isomman erän, niin soveltaa sitten määriä sen mukaan.

Kuusenkerkät likosivat yön yli kulhossa joka vetää n. 1,5 litraa vettä. Pinnalla oli muutama pieni roska jotka poimin pois. Aamulla kaadoin kaiken kattilaan ja laitoin kiehumaan. Säädin lämmön pienemmällä ja jätin kerkät hautumaan tunniksi tai pariksi. En katsonut kelloa vaan koitin kuumeisesti saada Sims Freeplayssä rahaa ja valtaa joten tämäkin aika on sinnepäin.

Kuusenkerkkiä vedessä

Huomasin jossain kohtaa digitaalista kaksoiselämääni että vettä on haihtunut liikaa, joten lisäsin sitä ja annoin kiehua vielä hetken. Tässä kohtaa keitoksen maku on todella tujakka. Siivilöin kerkkämassan ja laitoin sen talteen, kaadoin nesteen takaisin kattilaan. Mittasin, että nestettä oli tässä vaiheessa viitisen desiä.

Sokerin määrä oli eri resepteissä hyvin erilainen, joten ajattelin tehdä senkin makutuntumalla. En yleensä pidä liian sokerisesta, mutta tarpeeksi piti tietenkin laittaa että saa siirapin ja myös niin, että maku olisi hyvä eikä liian ätväkkä. Minulla sattui olemaan pöydällä pussillinen palmusokeria jonka olin juuri ostanut tamperelaisesta thai-kaupasta (terveisiä vaan Tampereelle, jossa on montakin hyvää etnistä ruokakauppaa). Tuumin että sehän voisi sopia hyvin koska molemmat ovat puita joten palmu ja kuusi ne yhteen soppii. Laitoin kattilaan muutaman palluran, eli hieman reilu 200 grammaa palmusokeria. Liotin sokerin nesteeseen ja maistoin, keitos kaipasi selvästi lisää sokeria. Tässä vaiheessa turvauduin tavalliseen sokeriin joka toi heti enemmän makeutta. Lisäsin myös vaniljatangon, johon olin tehnyt viillon, koska tuntui että vahva sitruksinen ja havumainen maku kaipasi jotakin parikseen. Vanilja toimi erinomaisesti ja teki mausta hieman pehmeämmän. Hieman vielä sekoittelua ja lopuksi ei muuta kuin siirappi puhtaaseen lasipulloon- tai purkkiin jossa sen pitäisi säilyä hyvin ja pitkään.

Kuusenkerkkäsiirappiahan käytetään myös yskänlääkkeenä enkä yhtään ihmettele, koska se varmasti suuremmissa määrissä nautittuna avaa kaikenlaiset tukokset. Koitin jo miettiä minkä kanssa siirappi sopisi kivasti ja mieleeni tuli ensimmäisenä kuuma vohveli vaniljajäätelöllä ja tuoreilla mansikoilla, joiden päälle liruttaisi pienet tiraukset vaniljaista kuusenkerkkäsiirappia. Sitä ei tarvinne paljon, vaan juuri sen verran että siirappi taittaa makuja sitrusmaisella kirpeydellään.

Aika mielenkiintoista tosiaan tuo, miten sitruksinen tuoksu ja maku kerkissä on. En jotenkin ollut ajatellut niitä sellaisiksi, mutta pidän tuosta makuvivahteesta paljon. Selvitin että kuusenkerkissä onkin runsaan C-vitamiinin lisäksi mm. sitruuna-, viini- ja omenahappoa. Ilmankos. Kerkillä on kuulemma myös virtsan, hien ja sapen eritystä lisäävä vaikutus. Hmm.. haiset siis pahalta ja juokset pissalla jos syöt siirappia paljon. Luulen että pieni määrä todellakin riittää.

Siirapin lisäksi tein kuusenkerkkäsuolaa ja kahta eri sorttia kuusenkerkkäkeksejä. Ensimmäinen erä oli murokeksityyppinen johon käytin tuoreita kerkkiä ja toiseen idea tuli siitä kun siirapinteosta jäi keitettyä kerkkämassaa yli. Missään netissä en nähnyt reseptejä tai kirjoituksia siitä, että ihmiset olisivat säästäneet tuon massan tai käyttäneet sitä mihinkään. Sulaa hulluutta. En ymmärrä miten kukaan voisi tuota ihanaa, vihreää, aromaattisen tuoksuvaa höttöä heittää menemään. Se oli kuin kaunista muovailuvahaa, johon teki mieli upottaa sormensa (ja niin sekä minä että lapset upotimmekin). Massassa tuskin on enää kovastikaan vitamiineja tallella, mutta tuoksu on edelleen upea ja makua sekä kuitua siinä ainakin on. Näistä kekseistä tuli todella muhevia ja hyvän makuisia, joten suosittelen todellakin säästämään keitetyn kerkkähötön ja kokeilemaan sen jatkojalostusta. Joka puraisulla tuosta pehmeästä keksistä pystyi maistamaan kuusen raikkauden.

No niin, tarpeeksi kerkkämössön suitsutusta. Seuraavassa postauksessa laitan reseptit molempiin kekseihin.

Vaniljainen Kuusenkerkkäsiirappi.

Ruoasta ja ruoan vierestä: Limarakkaus

Limarakkaus runo

Tämänkertainen tarina liittyy ruokaan korkeintaan sivuten. Tapasimme muutaman vanhan ystävän kanssa ja päätimme kirjoittaa, ihan old school, kynällä ja paperilla. Kuvitelkaa. En edes muista milloin olisin kirjoittanut vain kynällä ja paperilla, muuta kuin kauppalistaa ainakaan. Aikaa oli kymmenen minuuttia ja teemoja erilaisia, teimme runoja, tarinoita ja kirjeitä. Osaan oli annettu lause tai sanoja, jotka tekstissä pitää olla mukana ja joihinkin vain otsikko.

Keitimme kahvia, söimme mustikoita, raparperipiirakkaa jäätelöllä ja kierrepullaa. Eihän nyt tyhjällä vatsalla sentään jaksa kirjoittaa. Yhden harjoituksen formaattina oli runo. Kääk. En muista milloin olisin viimeksi kirjoittanut runoa. Aiheena Limarakkaus. Mitä ihmettä on limarakkaus?!! Protestoin. Sitä ei otettu kuuleviin korviin, aihe mikä aihe. Kello alkoi käydä. Hörppäsin kahvia ja aloin kirjoittaa.

LIMARAKKAUS

Mitä on rakkaus,
Sanni kysyi,
kun tarjosin kyytiä.

Minäkö sen tiedän?

Tuskastuin,
taas näitä.

Eikö voitaisi vain ajaa,
olla hiljaa.
Katsoa kun sade,
hakkaa ikkunasta,
kuolleet itikat.
Jääneet siihen mökiltä,
enää raatoja.
Sielläkään ei saanut istua,
rannalla rauhassa.

Mitä on rakkaus?
Mennäänkö naimisiin?

Putsasin kaloja,
limaisia suomuja sormissa,
sitten huulilla.
Pitikö juuri silloinkin,
koittaa suudella.

Sitäkö on rakkaus?

Kyllähän runossa toki mainitaan myös kala, eli ei tämä nyt ihan aiheen vierestä ole, vaikka kuuluukin ehkä enemmän kategoriaan sielunruoka. Jos sitten vaikka laadin tänne seuraavaksi kala-aiheisen reseptin tasapainottamaan.

Sovimme jo uudet treffit joihin mietimme kynän ja paperin seuraksi tapaksia ja punaviiniä. Ruoan vierestä siis taas kirjoittamaan, katsotaan millainen on seuraava tuotos.

Syömässä: Ravintola Wanha Mylly

Ravintola Wanha Mylly

Torstai-iltana Herttoniemen kartanolla hämärtää ja kaikki näyttää harmaalta. Navigaattori neuvoo hieman harhaan, mutta löydämme silti perille. Parkkipaikalla on muutamia autoja, niiden vieressä oransseja työmaatolppia. Kartanorakennus, rapistuvine alaosineen, näyttääkin kieltämättä siltä, että se kaipaisi hieman remonttia.

Kartanon vieressä on vanha pehtoorin talo jossa toimii Ravintola Vanha Mylly. Olemme kuulleet paikasta lähinnä hyvää, joten odotukset ovat korkealla. Astumme sisään, jossa saamme hieman hitaan vastaanoton, meidät ohjataan ikkunan viereiseen pöytään. Ravintolan sisäpuoli yllättää, ulkoa idyllinen, punainen puutalo on sisältä kolheron yksinkertainen ja vanhahtava. Tuntuu kuin tekisi aikamatkan 90-luvulle, pintoja ei varmasti ole uusittu sen jälkeen. Tuolit ovat omituisen lohenpunaisia ja joissakin kohtaa seinillä on tahroja. Pöytäliinat ja kattaus ovat siistejä.

Tilaamme kolmen ruokalajin menun, jossa alkupalana on Katkarapukimara, pääruokana Härän sisäfilettä, pippurikastiketta, maalaisranskalaisia ja salaattia ja jälkiruokana Talon täytekakkua. Meidän lisäksemme ravintolassa on kolme pöytäseuruetta joista kaksi puhuu ruotsia. Ensimmäistä ruokalajia ei tarvitse odottaa kauaa, Katkarapukimara osoittautuu Toast Skageniksi saaristolaisleivällä. Alkupala on erinomainen, lämmin leipä on juuri sopivan ohut ja ihanan rapeaksi voissa paistunut, katkarapupäällistä on runsaasti ja sen maut ovat tasapainossa. Onnistunut alku antaa ehkä odottaa liikaa ja osoittautuu tämän menun osalta lähinnä one hit wonderiksi, koska siitä eteenpäin tarjottavat annokset ovatkin lähinnä pettymyksiä.

Toast Skagen

Odotellessamme pääruokaa, alkaa ulkona olla jo aivan pimeää. Ikkunan ulkopuolella oleviin vanhoihin puutikkaisiin on kieritetty ulkovaloja, jotka loistavat tunnelmallisesti. Pihalla pomppii yksinäinen citykani. Muuten maisema on ankea, osittain lumisen pellon takaa pilkottaa kerrostaloja, mutta koitan kuvitella miten erilaiselta kaikki varmasti näyttää kesällä. On todella harmi ettei ravintolan sisätiloihin ole saatu samaa lämpöä ja tunnelmaa mitä pimeässä hohtavat ulkovalot tuovat. Jos sisustusta ja värimaailmaa hieman uusittaisiin ja mukaan tuotaisiin paremmin vanhan rakennuksen henkeen sopivia huonekaluja tai muita visuaalisia elementtejä, paikka voisi olla aivan erilainen.

Vessassa käydessä huomaan että siellä tuoksuu puhtaalta, mutta ovenpielet ovat ällöttävän nuhruiset ja lukko aivan remppa, mietin aukeaakohan se jos sen kerran laittaa kiinni. Pääsen onneksi ulos ja takaisin eteisaulaan, jonka seinillä on kehystettynä vanhoja lehtileikkeitä, joissa Vanhaa Myllyä kehutaan. Tuntuu kuin aika olisi ajanut paikasta ohi. Tässä vaiheessa kuitenkin vielä odotan innolla pääruokaa, joka jo heti eteen saapuessaan näyttää siltä, että kyseessä ei tule olemaan menestys.

Sisäfile on kasa ohuita siipaleita jotka on hukutettu kastikkeeseen. Maalaisranskalaiset ovat aivan tavallisia ranskalaisia, joista väkisinkin ihmettelee mistä ne ovat mahtaneet saada pramean maalais-etuliitteensä. Ehkä se juontaa juurensa siitä, että ranskanperunat tarjoillaan kartanon vieressä, puistomaisessa ympäristössä. Toisaalta tällä logiikalla, kaikki mitä syömme kesäisin mökillä, olisi aivan supermaalaista. Söisimme niin maalaisperunoita kuin maalaisporkkanoitakin, metsästä poimisimme maalaismustikoita ja järvestä onkisimme maalaiskalaa. Jos tämä on vain sanahelinää ja tapa saada annos kuulostamaan paremmalta kuin onkaan, taktiikka toimii vain siihen asti kun maalaisranskalaisia ei vielä näe edessään.

Sisäfilettä ja maalaisranskalaisia

Ranskalaiset eivät kuitenkaan ole ainoa pettymys pääruoan osalta. Sen lisäksi että liha ei maistu aivan tuoreimmalta mahdolliselta, annoksessa lisukkeena oleva salaatti on lautaselle kaadettua, totaalisen ankeaa pussisalaattia, jonka päälle on hipsautettu hieman persiljaa ja valutettu samanlaista salaatinkastiketta kuin kaikissa lähiö-ostareiden kebabpaikkojen take-away annoksissakin. Kebab-annosten salaateissa on kuitenkin yleensä lisäksi edes muutama viipale tomaattia ja kurkkua, tässä salaatissa ei ole mitään ylimääräistä ja tuntuukin että kokilta on lisukkeiden osalta mielenkiinto ja motivaatio loppunut täysin kesken. Jos annokseen laitetaan mukaan salaattia, voisiko se kenties olla jotain muuta kuin suoraan pussista lautaselle kaadettua? Voisiko siihen lisätä jotakin tai voisiko edes kastike olla hieman omaleimaisempaa? Jos salaatti on kustannuskysymys, voisiko lisäkkeeksi miettiä vaikkapa mieluummin juureksia, joista saisi erittäin hyvää edullisesti? En tiedä mitä ajatella, ihmettelen miten Vanha Mylly kehtaa tarjota tällaista niillä hinnoilla jotka heillä on. Hinta-laatusuhde ei tässä todellakaan kohtaa. Jos listalta tilaisi erikseen Pippuripihvin, pippurikastikkeella ja maalaisranskalaisilla, hinta olisi 29,50 euroa. Lähes kolmenkympin listahinnalla pitäisi saada jotakin todella paljon parempaa ja loppuun asti mietitympää kuin mitä me saimme.

Tunnelma lässähtää ja ikkunasta vetää. Pöydälle tuodaan tuikkukuppi jossa steariini on valunut ja sotkenut kupin toisen puolen. Ehkä sitäkään ei ole putsattu sitten 90-luvun. Mietimme minkähänlaista Talon täytekakku mahtaa olla, onko se illan pelastus vai floppi. Tarjoilu toimii nopeasti ja on perusystävällistä. Ravintolassa ei tietenkään ole paljoakaan syöjiä, joten kiirettä ei ole. Saamme jälkiruoat eteemme hyvinkin pikaisesti. Kakku näyttää heti ensisilmäyksellä siltä että se ei todellakaan ole itse tehtyä, vaan pala on leikattu jostakin isosta valmiskakusta ja reunaan on vain hieman pursotettu kermavaahtoa ja päälle lisätty sitruunamelissan lehti. Paras osa jälkiruoassa on kermavaahto, joka sentään vaikuttaa itse vispatulta. Kakku on lähestulkoon samanlaista kuin joku aika sitten Siwan avajaisissa tarjoiltu Fazerin vadelmakakku, joka itse asiassa sekin oli kosteampaa ja päällä oli reilummin vadelmaa. Vanhan Myllyn valmiskakku on siis varmaankin jotain Fazerin kakkua halvempaa. ”Talon kakku” kuulostaa tietenkin paljon paremmalta kuin ”Pakkasesta sulatettu, muutaman päivän seissyt, halvin mahdollinen tukusta saatava levykakku”. En usko että kartanonherrat, -rouvat tai pehtoorit ovat tällaista nähneetkään koskaan kartanon mailla. Palaa ei saa edes syötyä kokonaan, se on niin mautonta ja kuivaa. Suoraan listalta otettuna Talon kakku maksaisi 7,50 euroa. Huh.

Talon kakku

Mietin ihmisiä jotka olivat kehuneet ravintolaa. He olivat kaikki käyneet paikassa kesällä ja ovat varmaankin ottaneet terassilla ensin muutaman oluen tai siiderin ennen kuin ovat syöneet mitään. Luulen että kesä, pieni hiprakka ja vehreä ympäristö luovat myös täysin erilaisen tunnelman, jolloin tällaisen ruoan voi ehkä antaa anteeksi jos muuten on mukavaa. Joku kehujista taisi tuolloin olla rakkauden huumassakin, jolloin tietenkään mitään moisen ihmisen sanomaa ei pitäisi ottaa tosissaan. He eivät näe harmautta eivätkä maista keskinkertaisuutta, tuhnutkin näyttävät taiteelta. Luulen että rakastuneet pöhelöt ja kesälomalaiset myös käyttävät rahaa usein huolettomammin eivätkä välttämättä katso hintoja niin tarkkaan. Voi olla että Vanha Mylly luottaakin juuri tähän ja suurin osa heidän tuloistaan tulee kesäkävijöistä jotka juovat enemmän kuin syövät. On kuitenkin sääli että näin kivassa miljöössä oleva paikka heittää hukkaan juuri ne mahdollisuudet joilla he voisivat erottua ja itsekin tuntea ylpeyttä ruoasta jota tarjoavat. Onnistunut alkuruoka kun antoi kuitenkin viitteitä siihen, että mahdollisuudet paljon parempaankin olisivat olemassa.

Lähtiessämme tajuamme puolisoni kanssa että 18-vuotis vuosipäivämme on melkein päivälleen tänään. Juhlimme sitä kuin sattumalta. Onneksi tässä vaiheessa ei enää niin haittaa jos kaikki ei mene pilkulleen, vuodet ja lapset tekevät armolliseksi. Saimmehan sentään hetken kahdestaan. 18 vuotta sitten kaikki olisi varmaan tuntunut erilaiselta, ehkä ravintola OLI silloin erilainen, tyylivirtausten aallonharjalla, tuolit juuri maalattuina muodikkaan lohenpunaisiksi. Silloin meillä ei olisi kyllä ollut varaa syödä Vanhassa Myllyssä. Muistan vieläkin miten snägäristä ostettu kokolihahampurilainen kaikilla mausteilla ja maito maistuivat taivaalliselta nautittuna keskellä yötä Ateneumin rappusilla, baari-illan päätteeksi. Ehkä ne maistuisivat taivaalliselta vieläkin, en vain tiedä, koska Ateneumin kulmalla ei ole ollut snägäriä enää vuosikausiin. Niin ne ajat muuttuvat.

Herttoniemen kartano - Ravintola Wanha Mylly

Syömässä: Kreikkalainen Grilli Souvlaki

Kreikkalainen Grilli Souvlaki

Jos tässä blogissa olisi kategoria nimeltään Löydöt tai Helmet, tämä kuuluisi niihin. Ehkä ihan tätä varten minun pitääkin luoda tuollaiset kategoriat, koska Kreikkalainen Grilli Souvlaki kuuluu ehdottomasti molempiin. Löytö se on siksi, että törmäsimme grilliin ensimmäistä kertaa aivan sattumalta enkä olisi koskaan arvannut että Tikkurilan torilta löytyy näin hyvää ruokaa ja erinomaista palvelua. Helmi se on siksi, että tarjonta on aitoa, maukasta ja erittäin edullista. Hinta-laatusuhde on tässä paikassa enemmän kuin kohdallaan.

Osuimme grillikioskille ensimmäistä kertaa toukokuussa 2014 kun olimme tyttäreni kanssa pitkällä pyörälenkillä. Muistelen että samoilla kohdin oli aiemmin ollut jonkinlainen kiinalaista ruokaa tarjoava kioski jota emme koskaan olleet ehtineet kokeilla. Olin iloisesti yllättynyt kun huomasin että paikalla olikin nyt tarjolla kreikkalaista ruokaa, kiinalaisia ravintoloita kun löytyy muutenkin aika paljon jo pelkästään Tikkurilasta.

Meillä oli juuri sopivasti pieni nälkä ja sen verran käteistä mukana että saimme ostettua pientä hiukopalaa. Grillissä kävi ainakin tuolloin vain käteinen ja nykyään varaankin sitä aina mukaani jos poikkean ostoksille. Itse valitsin ensimmäisellä kerralla listalta Kebab Souvlakin, joka tarkoitti tässä tapauksessa pitaleivän sisään käärittyjä jauhelihapötköjä, salaattia, tomaattia, sipulia, ranskalaisia ja tzatzikia. Tyttäreni olisi halunnut listalla olevan Hot Dogin, mutta ainekset siihen olivat kuulemma loppu. Kioskia hoitava kreikkalainen mies kuitenkin ehdotti, että hän voi tehdä tyttärelleni erikoisannoksen, johon tulisi hänen itse tekemiään makkaroita. Hän siivutti makkarat ja paistoi ne, kääräisi ne pitaleivän sisään johon tuli myös kastiketta ja salaattia. Erikoinen oli ehdoton hitti, josta tuli oitis tyttäreni suosikki. Onneksi hodariainekset olivat loppu koska tämä oli jotain paljon maukkaampaa.

Itsekin maistoin tuosta erikoisesta palan ja makkarat olivat todella meheviä ja erinomaisesti maustettuja. Juttelin miehen kanssa ja hän kertoi tekevänsä kerran viikossa ison erän kreikkalaisia makkaroita ja myyvänsä niitä myös ihan sellaisenaan. Hän esitteli myös muita tuotteita ja sanoi että tekee itse myös esimerkiksi baklavat. Mietin että niitä täytyisi kokeilla seuraavalla kerralla.

Souvlaki menu

Tämän ensimmäisen kerran jälkeen olemme käyneet pariinkin otteeseen hakemassa Tikkurilan torilta souvlakeja, aina jos sinne päin osumme tai muistuu mieleen tämä erinomainen paikka. Ensimmäisellä kerralla käydessämme kioski oli pienempi, pyörien päällä oleva vaunu, nyt se on muuttunut pysyvämmäksi kioskimaiseksi rakennukseksi jossa on jatkeena pieni katettu istuma-alue. Ilmeisesti muutkin ovat siis tarjottavista pitäneet ja toivottavasta pitävät jatkossakin, koska olisi todella mukavaa jos tämä pieni kreikkalaisen ruoan keidas pysyisi Tikkurilan torilla.

Tähän mennessä olemme ehtineet kokeilla makkara-erikoisen lisäksi naudanliha- ja kanasouvlakeja. Näistä pidin itse enemmän jauhelihaversiosta, vaikka kanakin oli ihan hyvää. Naudanliha on listassa nimellä kebab (naudan jauhelihapihvi). Tuo jauhelihan koostumus oli nyt viimeisimmällä kerralla erilainen kuin aiemmin, pitaleivän välissä oli yksi pidempi jauhelihapötkö kun ennen on ollut muutama lyhyempi ja tiiviimpi lihapötkö. Molemmat ovat olleet maukkaita, liha on aina ollut hyvin maustettua. Ainoa toiveeni olisi ehkä että souvlakissa olisi mukana hieman enemmän tzatzikia, sillä pidän yleensäkin todella paljon kastikkeista.

Kebab Souvlaki

Olemme testanneet myös baklavaa, joka oli makuuni ehkä himpun turhan kuivaa ja maussa erottui erityisen vahvasti kaneli. Tässäkin tapauksessa, kuten kastikkeidenkin kanssa, pidän mahdollisimman kosteista ja mehukkaista myös baklavassa. Ei siis silti yhtään hullumpaa sekään ja odottelen että pääsemme testaamaan vielä muitakin tarjolla olevia jälkiruokia, joita ilmeisesti on aina silloin tällöin, vaihdellen eri päivien mukaan. Toinen ruoka jonka haluan listalta myös vielä joskus kokeilla on herkulliselta vaikuttava Halumi-burger jossa on naudanlihapihvin lisäksi halloumi-juustoa. Fetajuusto- ja pinaattipiirakat kuulostavat myös hyviltä.

Hinnat ovat tässä paikassa edullisia, esimerkiksi käsin syötävä souvlaki on vain viisi euroa. Näitä on kiva hakea vaikka kassillinen mukaan koko perheelle. Jos siis pidät kreikkalaisesta ja haluat kokeilla jotain hieman erilaista ja edullista, suuntaa Vantaan Tikkurilaan, Kreikkalaiseen Grilli Souvlakiin. Kuten heidän nettisivuillaankin sanotaan: ”Meidän filosofia: Koko, laatu, edullinen hinta.” Tämä pitää erinomaisesti paikkansa. Souvlaki.fi löytyy myös Facebookista, jossa lienee hieman ajankohtaisempaa tietoa.

Tämä on paikka johon tulee ehdottomasti mentyä uudestaankin.

Souvlaki Grilli Tikkurilassa

Avokado-suklaavanukas

Avokado-suklaavanukas

Tarkoitukseni oli tehdä joululomalla kaikenlaista; ulkoilla, harrastaa, korjata lattialistoja, siivota kaappeja, mennä lasten kanssa pulkkamäkeen, käydä jossakin. Makasin kolme viikkoa sohvalla ja söin suklaata. Poistuin kotoa lähinnä käydäkseni kaupassa siinä vaiheessa kun oli pakko.

En muista milloin olisin syönyt niin paljon suklaata. Syytän tästä kauppaa joka myi kolme rasiaa Fazerin konvehteja kympillä ja kaikkia ihmisiä jotka antoivat lahjaksi suklaata. Söin Julioita, uusia Appelsiini-Julioita, Vadelma- ja Sitruunajogurttitäytteisiä konvehteja, Salmiakki-suklaita, Geishoja ja Dumleja. Lisäksi sekalaisia suklaita Pandan konvehtirasioista, Fazerin sinistä ja muutaman kuppaisen suklaan jostain epämääräisestä halpahallin rasiastakin. Sanoinko jo etten ole koskaan syönyt niin paljon suklaata kuin tänä jouluna? Ihme etten lihonut kuin 200 grammaa.

Kyllä, 200 grammaa. Hyvin outo määrä kun ottaa huomioon kaiken muun jouluruuan, juoman ja laiskojen päivien hampurilaiset. Loman jälkeen ajattelin ryhdistäytyä ja aloin syödä terveellisesti sekä käydä taas salilla. Yllättäen tämän terveellisen kuntoiluviikon jälkeen painoni oli noussut 900 grammaa. En ymmärrä tätä lainkaan, suklaa on ilmeisesti vienyt järkeni, koska mitään järkevää selitystä en moiselle löydä. Oloni on kuitenkin hyvä, joten ajattelin nyt kuitenkin jatkaa tällä linjalla.

Koska kevyt lasku on parempi kuin mahalasku, mietin että kokeilen reseptiä jonka olin huomannut jo aikaa sitten, mutta en vain ollut ehtinyt testata sitä vielä. Tein useampia versioita ja kokeilin omiani, kuten aina ja tässä nyt muutama paras versio testailemistani Avocado-suklaavanukkaista jotka ovat todella hyviä ja samalla noin ziljoona kertaa terveellisempiä kuin tavallinen suklaa.


Avocado-suklaavanukas

Tämä ensimmäinen resepti on perusversio mihin ei tule paljoakaan ylimääräistä, silti erinomainen vanukas. Avocado tekee koostumuksesta ihanan täyteläisen.

2 Avokadoa
1,5 dl Soija- tai Kookosmaitoa (molemmat sopivat hyvin, itse pidän Alpron tuotteista)
n. 3 reilua ruokalusikallista makeuttamatonta kaakaojauhetta
Loraus Agave- tai Vaahterasiirappia
1 tl Kookosöljyä
1 tl Kanelia
Pari tippaa Karvasmanteliesanssia
Hipsaus suolaa

Mausteita voi hieman vaihdella, jos ei esim. pidä karvasmantelin mausta, voi sen hyvin jättää poiskin ja laittaa tilalle vaikkapa hieman vaniljasokeria, muutaman tipan vaniljaesanssia tai aitoa vaniljaa. Kanelinkin voi jättää pois, mutta vähintään yksi makuaine on hyvä olla mukana. Itse pidän karvasmantelista todella paljon ja se sopii tähän erinomaisesti.

Kaakaojauheen ja siirapin määrää voi säädellä oman maun mukaan, riippuen siitä kuinka vahvan suklaan maun haluaa ja kuinka makeasta pitää.

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita kunnes kaikki on tasaista mössöä. Laita vanukas tarjoiluastioihin ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään tunnin. Tämä kannattaa syödä samana päivänä kuin se on tehty, jolloin maku on parhaimmillaan.

Vanukkaan voi koristella esimerkiksi pähkinöillä tai tuoreilla marjoilla. Pähkinöitä voi hyvin laittaa mukaan itse vanukkaaseenkin, kuten seuraavassa reseptissä.

Stydimpi Suklaa-Avocadovanukas

Tässä versiossa on mukana hieman muitakin aineksia ja omasta mielestäni tämä on vielä parempaa.

2 Avokadoa
2 Banaania
2 dl silputtua lehtikaalia (poista kovat ruodit)
1,5 dl Soija- tai Kookosmaitoa (molemmat sopivat hyvin, itse pidän Alpron tuotteista)
1 dl pähkinöitä tai pähkinä-kuivahedelmä-sekoitusta
n. 3 reilua ruokalusikallista makeuttamatonta kaakaojauhetta
Loraus Agave- tai Vaahterasiirappia (voi jättää poiskin, koska banaani ja kuivahedelmät tuovat makeutta)
1 tl Kookosöljyä
1 tl Kanelia
Pari tippaa Karvasmanteliesanssia
Hipsaus suolaa

Valmista kuten edellinenkin vanukas.

Pähkinät voi korvata tai niiden lisäksi voi joukkoon laittaa myös hieman maapähkinävoita jos haluaa.

Pidän siitä miten pähkinät ja lehtikaali tuovat tähän versioon mukavaa pientä pureskeltavaa ja banaani puolestaan makeutta. Kuivahedelmät turpoavat kun antaa vanukkaan tekeytyä hieman pidempään jolloin nekin maistuvat makeampina joukossa. Jos ei tietäisi että tässä suklaavanukkaassa on mukana avokadoa ja lehtikaalia, voisi sitä olla vaikea maun perusteella arvata.

Terveellistä ja hyvää

Nämä vanukkaat ovat sekä hyviä että terveellisiä. Avokadossa on runsaasti antioksidantteja sekä vitamiineja ja mineraaleja, kuten E- ja K-vitamiinia, magnesiumia ja kaliumia. Avokadot sisältävät tyydyttymättömiä, eli hyviä rasvoja, sekä kuitua. Banaaneissa on B6-vitamiinia, kaliumia, pektiiniä ja tryptofaania. Banaaneiden sanotaan ehkäisevän jopa masennusta, en tiedä pitääkö se paikkansa, mutta ei niistä varmasti haittaakaan voi olla.

Lehtikaalista nyt sitten puhumattakaan, jota monet nimittävät super-vihannekseksi. Lehtikaalissa on enemmän C-vitamiinia kuin appelsiineissa, paljon kalsiumia, antioksidantteja kuten luteiinia ja zeaksantiinia, E-vitamiinia ja karotenoideja. Lehtikaalin sanotaan auttavan niin kuukautiskipuihin, siitepölyallergiaan kuin stressiin ja väsymykseenkin. Kaupan päälle saa vielä hyvät hiukset ja kynnet. Kertakaikkisen loistavaa. Lehtikaali on mielestäni vieläpä myös erittäin hyvää ja käytänkin sitä usein kaikenlaisessa ruoanlaitossa.

Kaakao, pähkinät ja kookosöljy ovat myös loistavia terveysvaikutuksiltaan ja mikä parasta, nämä vanukkaat maistuvat itse asiassa paljon paremmilta kuin mitkään valmis-suklaavanukkaat. Niiden tekeminenkin on todella helppoa.

Jos olet siis syönyt liikaa suklaata ja haluat vähentää sitä ilman liian suuria vieroitusoireita, kokeile näitä reseptejä. Saatat jopa päästä ylös sohvalta.

Avokado-suklaavanukas

Syömässä: Ravintola Lasipalatsi

Ravintola-arvostelu: Ravintola Lasipalatsi

Meidät oli kutsuttu syömään Ravintola Lasipalatsiin, jossa en ole koskaan ennen käynyt. En tiedä miksen ole, ehkä sijainti on liiankin keskeinen. Ovien ohi kävelee, muttei koskaan mene sisään, paitsi nyt talvisena maanantai-iltana, kun vihdoin astuimme sisään ja suunnistimme yläkertaan.

Puitteet olivat mukavat joskin omaan makuuni hieman turhan kolkot, vaikka funkkiksesta pidänkin. Meillä oli jo kova nälkä ja salissa leijui ihana blinien tuoksu. Lasipalatsissa on Bliniviikot 5.1.-2.4.2015 jolloin voi valita alkupalaksi vain yhden blinin tai ottaa ”Syö niin monta bliniä kuin jaksat” – annoksen.

Palvelua sai odottaa hävyttömän kauan. Tarjoilija kaatoi kaikille alkuun vettä metallikannusta, tämän jälkeen hän aikalailla katosi. Vettäkin piti erikseen pyytää lisää. Onneksi alkuun tarjoiltiin pieni leipäkori, koska nälkä vain kasvoi tuoksujen tulviessa saliin. Ravintolassa oli yllättävän paljon asiakkaita maanantai-illaksi, meidänkin pöytäseurueessamme lähemmäs kymmenen. En tiedä johtuiko kenties tästä että tarjoilijat tuntuivat olevan hieman hukassa.

Kun vihdoin saimme tilauksen sisään, alkoi uusi odotus. Ensimmäisenä tuotiin blinilautaset niitä tilanneille. Usea meistä otti ”Syö niin monta bliniä kuin haluat, kuudella lisäkkeellä”. Lisäkkeet olivat muikunmätiä, sipulia ja smetanaa, graavilohitartaria, metsäsienisalaattia ja marinoitua sipulia, vuohenjuustokreemiä ja punajuuri-omenasalaattia, katkarapuskagen sekä suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa.

Ensin tuotiin lautanen jossa oli pelkät lisukkeet, tarjoilijat menivät sekaisin siinä kelle meni allergia-annos. Huomasimme itse virheen kun yksi annos näytti erilaiselta ja kysyimme asiasta. Tarjoilijat eivät tuntuneet tietävän koko annoksesta mitään, joten päättelimme keskenämme kelle se kuuluu. Itse bliniä piti vielä odottaa erikseen, siinäkin kesti. Kun vihdoin saimme kukin yhden blinin, suoraan pannulta tarjoiltuna, mietin mistähän niitä saa lisää kun annos kuitenkin oli ”Syö niin monta bliniä kuin haluat”.

Blinejä kuudella lisukkeella

Meidän blinejä tilanneiden odotus oli kuitenkin pientä verrattuna niiden ihmisten odotukseen jotka tilasivat jotakin muuta à la carte listalta. He istuivat ja odottivat kun me söimme blinejä jotka olivat yllättävän kovia, niitä olisi voinut käyttää frisbeenä. Itse pidän enemmän pehmeistä ja kuohkeista blineistä, nämä olivat todella tuhteja ja äärimmäisen rasvaisia. Olisin kuitenkin jo pian halunnut toisen, mutta tarjoilijaa, saati blinejä ei näkynyt mailla halmeilla, kunnes huomasin että viereiseen pöytään vietiin jossain vaiheessa lisäblinejä. Viittilöin tarjoilijan meidän pöytäämme jossa istui jo ainakin neljä tai viisi ihmistä blinilautaset bliniä vailla. Hieman parempaa huomiointikykyä toivoisi varsinkin tällaisen annoksen kanssa, jossa on tarjoilijan varassa sen suhteen, milloin blinejä saa lisää. Ei ole mukavaa istua ja odottaa ja joutua vieläpä erikseen pyytämään palvelua jonka pitäisi pelata automaattisesti.

Blinitarjoilija oli eri kuin varsinainen oma tarjoilijamme, kivikasvoinen mies, joka ei juuri hymyillyt. Hän taisi olla hieman väsynyt, koska tarjoillessaan valkoviiniä hän meinasi ensin viinilasin sijasta kaataa viinin pullosta suoraan wine cooleriin. Tarjoilija huomasi että me huomasimme ja tällöin hän hieman nauroi, tämä tuntui sekä huvittavalta että samalla mukavalta, mies osasi hymyillä. Tuota hymyä ja hieman iloisempaa asennetta olisi vain mielellään nähnyt enemmänkin.

Ravintola Lasipalatsin sivuilla lukee, että heidän palvelulupauksensa on: ”Tervehdimme Sinua aina iloisesti ja aidosti! Palvelemme Sinua henkilökohtaisesti, ammattitaidolla ja tunteella!” Tämä on sinänsä outo lupaus, sillä miten muutenkaan he tervehtisivät kuin aidosti? Epäaidostiko? Eikö tällaisen pitäisi olla itsestään selvää? Sinänsä saamamme palvelu oli varmaankin erittäin aidosti suomalaista, iloisuudesta tai tunteesta en niinkään tiedä. Tietenkin ulkona oli kylmää ja märkää, sillä onhan nyt talvi ja auringonpaistetta vähän. Ehkä tarjoilijan pitää kävellä työvuoronsa päätyttyä kotiin. Korsoon. Ehkä hän oli unohtanut ottaa aamulla D-vitamiinipillerin ja vaimo oli laittanut mukaan väärät kengät, ne jotka vuotavat. Tai ehkä tarjoilija oli syönyt tauollaan pari kylmettynyttä bliniä eikä kyennyt juuri puhumaan saati hymyilemään kun tuntui että rasva puskee ulos otsasta. Mistäs me tiedämme mitä muiden ihmisten elämään kuuluu tai mitä he käyvät päivittäin läpi.

Kun ensimmäinen blini oli iskeytynyt mahanpohjaan, tuntui jo hieman raskaalta. Ehkä onkin ravintolan puolelta suunnitelmallista, että tarjoiluun jätetään tauko, jotta ruoka ehtii laskea, eivätkä ihmiset jaksakaan syödä lainkaan niin monta bliniä kuin haluaisivat. He syövät vain sen mitä kykenevät. Minun kuntoni loppui kahteen. Päällisistä ehdottomasti paras oli katkarapuskagen, seuraavana graavilohitartar, myös marinoidut sipulit olivat hyviä. Sienisalaatti oli kuitenkin hieman mautonta ja myös punajuuri-omenasalaatilta jäi kaipaamaan enemmän. Suolakurkut vaikuttivat hieman nahistuneilta. Kokonaisuus oli kuitenkin mukava, koska siinä oli niin montaa eri sorttia makuja, kotona kun ei yleensä jaksa blinien seuraksi laittaa ihan niin montaa erilaista lisuketta.

Blinejä

Jossain vaiheessa toista bliniä, kun muiden ruokien tilaajat eivät edelleenkään olleet saaneet annoksiaan, joku kävi kysymässä asiasta. Vastaus oli että he koittavat tarjoilla ruuat samaan aikaan sen mukaan miten ihmiset ovat tilanneet alkupaloja. Vastaus oli absurdi, koska kukaan seurueestamme ei ollut tilannut alkupaloja. Tämä on asia jota en todellakaan ymmärrä, jos huomataan että ollaan kämmätty, miksei sitä voida rehellisesti myöntää, pahoitella asiaa ja tarjota asiakkaalle vaikkapa ilmaista juomaa, jälkiruokaa tai muuta, osoituksena siitä että asiakas on heille tärkeä? Tällainen pieni asia, joka ei ravintolalle paljoa maksaisi, on ainakin minun mielessäni aina ollut ns. Make it or break it -hetki, se kertoo selvästi sen kannattaako kyseiseen paikkaan enää koskaan tulla uudestaan ja kannattaako sitä suositella ystäville. Välinpitämättömyys tai selittely ovat pahimpia, ystävällisyydellä ja pahoittelulla saa jo pisteitä ja muulla huomioimisella siihen päälle todellista plussaa. On surullista miten huonosti tällainen istuu suomalaiseen ravintolakulttuuriin. En tiedä mikä kumma siinä on niin vaikeaa. Onneksi toki positiivisiakin kokemuksia on vastaavista tilanteista ja nämä ravintolat ovatkin sellaisia, joihin tulee mentyä aina uudestaan.

Sallan poroa

Siinä vaiheessa kun blinien syöjät olivat jo melkein lopettelemassa, tulivat muut annokset vihdoin pöytään. ”Fileetä Sallan villiporosta, paahdettua maa-artisokkaa ja tyrni-sipulihilloketta” kuulostaa paljon paremmalta annokselta kuin miltä näyttää. Koristerehut olivat jo nuupahtaneita, en tiedä oliko ne laitettu annoksen päälle sellaisina, vai oliko lautanen odotellut jossain lämpölampun alla aivan turhan kauan. Annoksen tilaaja ei ollut tyytyväinen makuunkaan, oli kuulemma pettymys. Tämä lienee ekstraharmillista kun on joutunut nälissään odottelemaan ja katselemaan muiden syömistä, sitä toivoisi tietenkin että odotus olisi edes vaivan arvoinen.

Jälkiruokaa emme enää jaksaneet koska tuntui kuin vatsanpohjassa olisi ollut betonia. Oli aika sanoa hyvästit. Ilta oli silti onnistunut lähinnä erinomaisen seuransa ansiosta. Seuraavaksi suuntaamme kuitenkin syömään johonkin toiseen ravintolaan jossa on toivon mukaan hieman enemmän tunnetta ja ymmärrystä palvelusta.

Ravintola Lasipalatsi

Testissä: Valion Yuju vilvoitusjuoma ja Sitruunavoi, HK Kylmäsavustettu Palermonpossu ja Torrido Dried Pork Chipsit

Seuraa Fork-It-To-Me blogia Bloglovinissa

Tykkään testailla kaikenlaisia uutuustuotteita ja yleensäkin erilaisia makuja joita en ole aiemmin kokeillut tai huomannut. Joskus myös tuotteita jotka olen huomannut, mutten ole ostanut ja joskus tuotteita joita olen ostanut, vaikken ole edes huomannut niiden päätyneen ostoskärryihin. Kaupassa kun voi käydä mitä vain, varsinkin jos lapsia on mukana. Tässä joka tapauksessa muutamia viime aikoina testattuja tuotteita.

Valion Yuju vilvoitusjuoma

Yuju vilvoitusjuomat testissä

Valion Yuju vilvoitusjuoma – helppo juoda, vaikea selittää. Tämä pitänee paikkansa, sillä jos juomaa pitäisi selittää, sanoisin että se on vedellä laimennettua maitomehua. Tämä rupuinen kuvailu tuskin onnistuisi herättämään kenenkään ostohaluja ja se olisi harmi, koska juoma on kuitenkin hyvää.

Kokeilin Yujua jo heti kun näin sitä kaupoissa, paljon ennen kuin juomaa alettiin mainostaa joka puolella. Otin testiin sekä Sitruunaista että Marjaisaa juomaa, näistä Sitruunainen on mielestäni selvästi raikkaampaa. Marjaisan juoman nimi on hieman harhaanjohtava, koska ainoa marja joka tuoteselosteessa mainittiin oli karpalo. En tiedä miksei juomaa ole nimetty suoraan Karpaloiseksi, se olisi vedonnut ainakin minuun paremmin kuin geneerinen Marjainen.

Yujun kerrotaan olevan peräisin Japanista, mutta aina luotettava Google Translator kuitenkin kertoo että yuju on suomeksi vain yuju, eli se ei tarkoita mitään. Paitsi espanjaksi, jossa yuju tarkoittaa samaa kuin yipee! En myöskään tiedä kasvaako Japanissa karpaloita. Kaikki on joko yhtä suurta yujua tai sitten Tokiossa oikeasti juodaan Yujua joka kadunkulmassa. Emme ehkä koskaan saa tietää.

Joka tapauksessa, sitruunaista olen ostanut pari kertaa tuon ensitestin jälkeenkin, eli tuote on hyvä. Myös lapset pitävät juomasta. Nimi vilvoitusjuoma on hauska ja tätä on todellakin helppo juoda. Yuju on mainio vaihtoehto kun haluaa raikasta juotavaa, mutta kaipaa jotain erilaista ja mielellään myös terveellisempää vaihtoehtoa kuin vaikkapa limsat.

Yujun omat sivut löydät täältä.

Jos Yuju olisi ihminen, hän olisi: Outo aasialainen naapuri, joka käyttää shortseja talvellakin.

Pisteet: Annan Yujulle 8/10 pistettä.


Valio Sitruunavoi

Valion sitruunavoi testissä

Teen useimmiten maustevoit itse, mutta silloin tällöin ostan niitä valmiinakin, koska aina ei vain jaksa tai ehdi. Toinen syy ostaa valmista, on mahdollinen uusi maku jota haluaa kokeilla. Tällä kertaa olin menossa ostoksille ja näin kaupan ovien ulkopuolella ison mainoksen uudelle Sitruunavoille. Mainoksen uhrina siis ajattelin kokeilla ja vieläpä muistin asian voihyllynkin kohdalla.

Ilman tuota mainosta en varmaankaan koskaan olisi edes huomannut kyseistä tuotetta hyllyssä muiden joukossa, koska paketti ei ole mitenkään erottuva. Vähän sama kuin Susan Boyle istuisi Lady Gagan ja Rihannan välissä voihyllyssä. Olen kuitenkin tyytyväinen että huomasin, sillä moni kakku päältä kaunis ja vain muutama täynnä substanssia. Oli positiivinen yllätys miten sitruunainen maku voihin oli todellakin saatu. Aineksissa on mukana niin sitruunaa, sitruunajauhetta kuin luontaista sitruuna-aromiakin.

Voi on osoittautunut monikäyttöiseksi ja olen hyödyntänyt sitä toistaiseksi sekä maustevoina, nuudeleissa että esim. kalan paistamisessa. Vielä on voita jäljellä, kuten kuvasta näkyy. En vielä osaa sanoa ostanko voita toistekin.

Sitruunavoi Valion sivuilla, jossa useita vinkkejä käyttöön.

Jos Sitruunavoi olisi ihminen, hän olisi: Marie Curie naamioituneena Tulitikkutehtaan tytöksi diskossa.

Pisteet: Annan Sitruunavoille 8/10 pistettä.

HK Kylmäsavustettu Palermonpossu

HK Kylmäsavustettu Palermonpossu testissä

Kokeilen erittäin mielelläni erilaisia lihoja ja leikkeleitä, joten heti kun näin kaupan hyllyssä Kylmäsavustettua Palermonpossua, nappasin mukaani paketin. Pidän ohuen ohuista leikkeleistä muutenkin ja tämä osoittautui vieläpä erittäin maukkaaksi. Olen ostanut Palermonpossua monta kertaa tuon ensikokeilun jälkeenkin, mutta nyt harmikseni kun menin kauppaan, sitä ei enää ollutkaan tarjolla. Kävin hyllyt läpi kahteen kertaan ja katsoin vielä päädytkin. Ehkä kaupan täti oli jättänyt lokerot täyttämättä, kyseessä oli hetkellinen sesonkituote tai sitten herkkupossu ei vain ole mennyt kaupaksi.

En osaa sanoa sen tarkemmin miten Kylmäsavustettu Palermonpossu eroaa HK:n tavallisesta Porsaan Kylmäsavupaistista, joka on melko samantapaista. Kun vertailin paketteja, niin niissä oli aika lailla identtiset valmistusaineet ja molemmissa lihoissa on käytetty raaka-aineena savustettua, suomalaista Rypsiporsaan kinkkua. Ehkä aromit (joita ei ole eritelty) ovat hieman toisistaan poikkeavat, koska Palermonpossussa tuntui olevan ainakin hieman enemmän hapokkuutta. En tiedä miten tämä tosin liittyy millään tavalla mafiamurhien mekkaan, Palermoon, tai esimerkiksi prosciuttomaisuuteen, jota tuotteen nimellä ja mielikuvalla on ehkä haettu. Olipa mitä vain, niin makua tuotteeseen on kuitenkin onnistuttu saamaan. Jos Palermonpossua vielä tulee kauppoihin, ostan sitä ehdottomasti, muussa tapauksessa lienee tyytyminen tavalliseen Porsaan Kylmäsavupaistiin.

Palermonpossu Hookoon sivuilla.

Jos Palermonpossu olisi ihminen, hän olisi: Riminillä käyvä suomalaisturisti, joka lausuu faccia di culon väärin, mutta tuo mukavia puupinokkioita tuliaisiksi lapsille.

Pisteet: Annan Kylmäsavustetulle Palermonpossulle 9/10 pistettä.

Torrido Dried Pork Chips

Torrido Dried Pork Chips

Rakastan beef jerkietä ja harmittelen lähinnä sitä että Suomesta sitä ei saa kuin rajoitettuja makuja ja vain muutamalta valmistajalta. Sentään sitä kuitenkin nykyään saa, josta olen iloinen. Olen maistanut elämäni parhaita kuivalihoja Texasissa eivätkä nämä Suomessa kaupan olevat yllä kyllä lähellekään, mutta silti ostan niitä aina aika ajoin, koska beef jerky nyt vain on niin hyvää ja myös toki terveellisempi vaihtoehto verrattuna vaikkapa perunalastuihin.

Viimeksi kaupassa käydessäni huomasin tällaisen hieman beef jerkymäisen tuotteen nimeltään Torrido Dried Pork Chips, eli kuivatut possulastut joita täytyi tietenkin kokeilla. Pussissa oli naudan kuva vaikka tuote oli possusta, joka hieman hämäsi, mutta ehkä valmistajalla on samat pussit kaikella sisällöstä riippumatta. Toivotaan etteivät he valmista mitään vegaaneille.

Itse chipsit olivat pieniä ja pyöreitä, kuin kuivattuja salamisiivuja. Koostumus oli keveän rapsakka ja maku ihan kelvollinen, joskaan ei mitenkään erityinen. Lastut olivat myös suhteellisen suolaisia. Pussillisen syö nopeasti, koska sipseissä ei ole juurikaan pureskeltavaa, ne ovat niin ohuita. Todellakin siis kuin lihasta tehtyjä sipsejä. Kyllähän näitä nyt pussillisen syö ja näppäriä ottaa mukaan vaikka pieneksi evääksi, mutta en usko että näistä missään nimessä meidän perheemme suosikkeja tulee.

Dried Pork Chipsit Torridon sivuilla.

Jos Possusipsi olisi ihminen, hän olisi: Liettualainen cowboy, joka keikkailee trubaduurina sinkkulaivan lihatiskillä.

Pisteet: Annan Torrido Dried Pork Chipseille 4/10 pistettä.

Tex-Mex Lasagne

Tex-mex lasagne

Oli lauantai-aamu, lämpömittari näytti -7 astetta, en todellakaan halunnut lähteä ulos. Olisin halunnut kääriytyä takaisin peittoon, mutten voinut koska lapset piti ruokkia. Olin käynyt edellisenä päivänä pikaisesti lähikaupassa ja ostanut hölmöyksissäni vain maitoa, leipää ja vessapaperia. En voinut arvata että talvi jo kohta kolkuttelisi ovella.

Aloin siis penkoa kaappeja, löysin tölkin valmista juustokastiketta, purkillisen smetanaa josta oli otettu jostain kumman syystä pieni lusikallinen, sipulin ja yhden vihreän paprikan (en usein osta vihreitä, mutta ne olivat olleet tarjouksessa euron/kilo). Tölkkitomaattejakin oli ja jauhelihaa pakkasessa. Ainut mikä puuttui, oli tortillat. Löysin kuitenkin paketin pastalevyjä, luomua vielä. Ne saisivat kelvata.

Tarina pizzan synnystä

Olen varma että kaikki suuret ruokalajit ovat syntyneet puutteesta ja väsymyksestä, kuten suurista suurinkin, pizza. Tiedättehän toki kaikki tarinan pizzan synnystä? Kun vuonna 997 Anno Domini, vanha palermolainen nonna oli koko edellisen illan hoitanut viittätoista lapsenlastaan, jotta hänen poikansa ja tämän vaimo saisivat viettää hieman enemmän, jo tuolloinkin kuuluisaa ”omaa aikaa”, oliivipuun alla. Nuorin lapsenlapsista, pieni Immacolata oli johtanut hunnijoukkoa suuriin seikkailuihin mummonsa luona ja siinä sivussa päästänyt vahingossa vuohet karkuun, kaatanut maitotonkan ja sytyttänyt auringon kuivaamat, tyhjät viinitynnyritkin vielä ukkinsa vanhoilla tuluksilla palamaan.

Tästä kaikesta ja lasten hampaidenpesusta lopen uupuneena, nonna oli seuraavana päivänä siivonnut ja manannut ronkeleita ja samalla itsetietoisia lapsenlapsiaan. Ruokapöytä näytti iltapalan jälkeen taistelutantereelta. Aldo ei syönyt artisokkia, mutta Donna söi, Ettore rakasti parman kinkkua vaikka Enrico vihasi sitä, Tulula söhri vaatteensakin aina anjovikseen ja Florenza himoitsi purkin pohjalta oliiveja, varsinkin mustia. Immacolata söi mitä vain ja kaksoset tappelivat jälleen kerran siitä kuka saa enemmän tomaatteja, josta tuloksena oli kasa sosetta keskellä pöytää. Nonnaa väsytti. Hän olisi halunnut mennä nukkumaan, mutta naapurin Enzo oli tulossa käymään. Nonna oli saanut tältä juustonkin toissapäivänä.

Vanhassa puukiulussa oli leipätaikina valmiina, nonna nappasi sen ja lätkäisi pöydälle. Hän löi sitä väsyneenä nyrkillään, uudestaan ja uudestaan, kunnes taikina oli aivan lättänä. Nonna oli niitä ihmisiä jotka patoavat väsymyksen ja turhautuneisuuden itseensä eivätkä koskaan näytä sitä. Tässä oli tulos. Taikinalätty oli vielä onnistunut tuhraantumaan tomaattisoseeseenkin. Nonnaa itketti, hän käänsi lätyn ympäri. Sitten hän pyyhkäisi kaikki pöydällä olevat ruuantähteet esiliinaansa ja kippasi ne lätyn päälle, hän ajatteli syöttää sen porsaille. Mutta juuri silloin kukko kiekui jo kolmatta kertaa, kohta Enzo tulisi eikä nonnalla olisi mitään tarjottavaa. Hän muisti saamansa juuston ja veisteli siitä veitsellä paloja omituisen jämälätyn päälle, juusto kun saa kaiken näyttämään paremmalta, vähän kuten viinikin, tarpeeksi nautittuna.

Uuni oli helppo lämmittää jo osin hiiltyneillä viinitynnyrin palasilla, juusto suli nopeasti ja peitti lätyn. Kaikki oli valmista kun Enzo kolkutti oveen, hän oli laittanut neilikankin rintapieleensä, tuo vanha hurmuri. Nonna ehti juuri ja juuri sipaista hieman punajuurtakin vielä huuliinsa ennen kuin avasi oven ja päästi Enzon sisään pizzan tuoksuun. Hän ei koskaan kertonut Enzolle tarinaa siitä miten pizza oli syntynyt, vain Immacolata sai tietää. Tyttö muutti myöhemmin Napoliin ja siellä hänen lapsenlapsenlapsenlapsenlapsenlapsenlapsenlapsensa meni naimisiin leipuri Raffaele Espositon kanssa joka omi itselleen kaiken kunnian pizzan synnystä.

Mutta nyt te tiedätte todellisen tarinan siitä miten kaikki tapahtui. Kaiken takana on nainen, jälleen kerran. Jos ette usko, niin luette selvästikin vääriä blogeja.

Joka tapauksessa, tämänkertaisen reseptin piti kertoa tex-mex lasagnesta, joka on lähes yhtä upea luomus kuin pizza. No ei ole, huijasin. Tässä kuitenkin resepti.

Tex-Mex Lasagne

Texmex lasagnen ainekset

1 paketti lasagnelevyjä
1 purkillinen valmista juustokastiketta
1 sipuli
1 paprika
1 purkki smetanaa
1 tölkki säilyketomaatteja
jauhelihaa (se määrä mitä nyt sattuu löytymään)
tacomaustetta tm. sopivaa maustetta
juustoraastetta

Paista jauheliha, sipuli ja paprika

Pilko sipuli ja paprika, paista ne jauhelihan kanssa. Lisää säilyketomaatit ja mausteet. Lado uunivuokaan lasagnelevyjä ja laita jokaiseen kerrokseen jauhelihaseosta, sekä juustokastiketta ja smetanaa. Toista kunnes ainekset loppuvat, laita ylimmän kerroksen päälle runsaasti juustoraastetta.

Lado lasagenlevyt ja täyte kerroksittain   Tex-mex lasagnen täyte   Runsaasti juustoa pinnalle

Paista n. 30 minuuttia 200 asteisessa uunissa. Tarjoa salaatin kanssa jos sellaista sattuu olemaan.

Syö, nakita puolisosi hoitamaan lapsia ja kääriydy takaisin peiton alle.

Texmex lasagnea

Kypros osa 2

Kyrenia harbour

Täältä löydät matkakertomuksen ensimmäisen osan –>

Hotellin ympäristössä ei ollut oikeastaan sen kummempaa nähtävää, kävimme kyllä kävelemässä joka suuntaan johon teitä pitkin pääsi. Jos lähti poispäin päätiestä, jonka varrelta dolmukset kulkivat, oli alueella lähinnä paikallisten taloja. Nekin olivat sinänsä ihan mielenkiintoista katseltavaa, omakotitaloissa oli tapana pitää etuovet auki ja ohi kulkiessa pääsi näin kurkkaamaan suoraan sisään paikallisten olohuoneisiin. Kalustus oli pääosin melko yksinkertaista ja seinillä oli usein Kemal Atatürkin kuva ja ihmisten omia hääkuvia kehystettyinä. Joka talossa oli aurinkopaneelit ja lämminvesipöntöt. Monet kasvattivat pihoillaan ainakin granaattiomenia ja erilaisia kukkia, muutamilla oli oma uima-allaskin.

Siinä vaiheessa kun tuntui että kaikki oli hotellin ympäristössä nähty, oli aika lähteä käymään Kyreniassa (turkiksi Girne), joka oli lähin hieman isompi kaupunki. Kyreniaan pääsi Lapta-Girne väliä kulkevilla dolmuksilla tai hotellin bussilla, matka kesti viitisentoista minuuttia. Valitsimme hotellin bussin johon ei tarvinnut ensin kävellä puoltatoista kilometriä ja siinä matka maksoi kaksi euroa / aikuinen. Yllättävää kyllä, lapset pääsivät ilmaiseksi, mutta luulen että tämä johtui ihan kuskista, joka sattui olemaan erityisen ystävällinen. Rattaat piti ottaa ahtaaseen bussiin sisään, koska muutakaan paikkaa ei ollut ja yksi jos toinenkin meinasi kompastua niihin täydessä bussissa. Taksit olivat veloittaneet ihmisiltä hyvin vaihtelevia summia Kyreniaan, halvimmillaan saman matkan sai 30:lla liiralla ja olivatpa jotkut maksaneet kuulemma 55 liiraakin.

Kyreniassa on kaunis satama-alue ja sen ympäristössä paljon ravintoloita ja kahviloita. Aivan sataman reunassa on Kyrenian linna ja linnassa oleva museo, toisessa reunassa taas turisti-info ja parikin leikkipuistoa lapsille. Joka puolella tarjottiin veneretkiä 20-35 eurolla ja osa ainakin lupasi lapset puoleen hintaan ja pienimmät täysin veloituksetta (Go Sydenin kaupittelema veneretki olisi maksanut paljon enemmän, 45 euroa / henkilö ja kaikki lapset, iästä riippumatta puolet hinnasta). Kyrenian keskusta-alueella on ilmainen, ilmeisesti kaupungin tarjoama wifi joka toimi erityisesti alhaalla satamassa hyvin, ylempänä uudemman kaupungin puolella taas huonommin.

Kyrenian linna     Leikkipuisto, Kyrenia

Täällä tuntui vihdoin olevan kalaakin tarjolla, joillakin ravintoloilla oli kadulla kylmätiski josta näki sillä hetkellä tarjolla olevat tuoreet kalat. Oli myös paikallisia jotka kalastivat sataman laidalla. Katselimme hieman eri paikkoja ja selailimme ruokalistoja. Halusimme ensin mennä kahville ja erehdyimme sisään paikkaan, joka oli aivan hevosenkengän mallisen sataman toisessa päässä, siinä joka on lähellä turisti-infoa. Paikka näytti kaukaa ihan hyvältä, mutta kun istahdimme hetkeksi loosiin, huomasimme että penkit olivat aivan tuhruiset ja paikassa haisi oksennus. Poistuimme siis vaivihkaa ja suuntasimme muualle.

Tuoreita kaloja   Kalastaja Kyreniassa

Turisti-infossakin käväisimme ja saimme erilaisia esitteitä Kyreniasta ja Nicosiasta. Kysyimme merikilpikonnista Alagadi Beachillä, mutta infon nainen kertoi että viimeisetkin kuoriutuneet kilpikonnanpoikaset olivat jo aika lailla ehtineet lyllertää mereen. Hän sanoi, että ehkä yksi tai kaksi matti myöhäistä saattaa vielä olla jäljellä, mutta että luultavasti rannalla ei ole enää mitään nähtävää. Niinpä unohdimme konnat ja mietimme josko matkaisimme seuraavaksi Nicosiaan. Ennen tätä täytyi kuitenkin vielä seikkailla hieman Kyreniassa.

Nälkä alkoi jo olla kova, joten päädyimme syömään lähellä linnaa olevaan Cafe Chimeraan. Heidän listallaan oli niin lapsille kuin aikuisillekin sopivan tuntuisi ruokia ja valinta osoittautui erinomaiseksi. Palvelu oli ystävällistä ja nopeaa ja kala-annokset todella herkullisia. Osa meistä otti miekkakalaa ja grillattuja vihanneksia ja osa Balikia sitruunakastikkeella. Luulin että Balik on joku kalalaji, mutta kävi ilmi että balik tarkoittaakin vain turkiksi ylipäänsä kalaa. En siis tiedä tarkkaan mitä päivän kalaa söimme, mutta jotakin vaalealihaista, melko mietoa ja erittäin makoisaa kalaa. Listalla oli myös esimerkiksi Sea breamiä (hammasahventa) ja Sea bassia (meribassia) sekä jättikatkarapuja. Lihaa, pastaa ja muutakin olisi löytynyt, mutta me aikuiset keskityimme nyt meren herkkuihin joita voin todella suositella. Annokset olivat hyvin yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita, kala oli tuoretta ja molempien annosten kastikkeet onnistuneita, vaikka oma suosikkini olikin ehdottomasti sitruunakastike. Hinnat olivat 30-35 turkin liiran välillä, eli n. 10 euron paikkeilla.

Päivän kala, balik    Miekkakalaa

Ulkoa näki myös suoraan sisään ravintolan keittiöön, joten siitä voi olla varma, että se pidetään siistinä. Myös ravintolan vessat olivat puhtaita ja hyvin pidettyjä, joka kertoo omalta osaltaan paikan tasosta. Pidimme myös siitä, että kokki heitteli ulkona istuskelevalle kissalle joitakin kalanrääppeitä. Kissa ei siis mennyt suinkaan sisälle keittiöön, vaan istuskeli kadulla, keittiön ulkopuolella. Itselle kissanomistajana ja useita maatiaiskissoja pelastaneena, tällaiset pienet, ystävälliset eleet tuntuvat erityisen mukavilta.

Cafe Chimera, Kyrenia    Kissa ja keittiö, Kypros    Veneitä Girnessä

Lapset söivät Cafe Chimerassa hampurilaiset, jotka olivat ihan ok nekin ja lisäksi kaikille tuotiin pöytään yhteiseksi annos ranskalaisia ja çoban salatasia. Huomasimme myöhemmin että lähes joka paikassa oli tapana tuoda aina pöytään yhteinen annos kyseistä salaattia. Ranskalaisia oli usein tarjolla lisäkkeenä, mutta niitä oli huomattavasti pienempi määrä kuin mihin esimerkiksi Suomessa on tottunut, joka oli oikein hyvä asia.

Toinen paikka jota haluaisin Kyreniassa suositella on jäätelöbaari rannan keskivaiheilla. En ole varma oliko koko baari nimeltään Mardo vai myytiinkö siinä vain Mardon jäätelöä muun ohella, mutta joka tapauksessa he mainostivat ulkopuolella olevassa kyltissä, että heiltä saa Kyproksen tunnetuinta jäätelöä. Makuja oli valittavana vain kourallinen, mutta niistä löytyi kaikille sopivia vaihtoehtoja. Kokeilimme Sweet Melonia, Pistaasia, Banaania ja Mansikkaa, näistä aivan ehdottomasti paras oli Sweet Melon, johon kaikki ihastuimme. Todella, todella hyvän makuista jäätelöä. Myös cafe latte ja espresso olivat paikassa hyviä, frappéa emme saaneet, koska kone ei kuulemma ollut päällä ja olisi pitänyt odottaa yli 20 minuuttia.

Mardo jäätelöä    Girne satama

Kyrenian uudella puolella emme ehtineet aivan kamalan kauaa pyöriä kun piti ehtiä takaisin hotellille lähtevään bussiin, mutta kävimme pienellä basaarikujalla ja parissa kaupassa. Basaarikujalla oli lähinnä turistirojua, eikä valikoima ollut kovin suuri. Pienen pieneen ruokapuotiin sen sijaan oli saatu tungettua vaikka mitä ja ostimmekin sieltä mm. erilaisia paikallisia limuja ja sämpylöitä. Luulimme että ne olivat rusinapullia, koska näyttivät aivan siltä, mutta pullaset osoittautuivatkin oliivisämpylöiksi. Lapset olivat hieman pettyneitä, mutta sämpylät olivat mainio aamupala.

Basaarikuja Kyrenia  Koirat rannassa  Kuja Kyreniassa  Kyrenian satama, Pohjois-Kypros

Kyrenian reissun jälkeen kaikki suunnitelmamme menivätkin sitten enemmän ja vähemmän uusiksi kun poikamme alkoi illalla oksentaa ja ripuloida ja tätä jatkui iloisesti ainakin vuorokauden verran, jonka jälkeen tauti tarttui yksi toisensa jälkeen melkein kaikkiin meihin muihin. Suosittelen ottamaan matkalle mukaan ainakin Osmosalia ja Rennietä, onneksi meillä oli niitä jonkin verran matka-apteekissamme. Olimme myös syöneet maitohappobakteereita, mutta niillä ei nyt tuntunut olevan vaikutusta. Sinänsä erikoista, että olemme aiemmin matkustelleet useissa paikoissa lastenkin kanssa, emmekä ole koskaan saaneet vatsatautia mistään, edes Turkin kiertomatkalta tai Bulgariasta viime kesänä josta kaikki vieläpä varoittelivat erityisen paljon etukäteen.

Luultavasti Kyproksella oli nyt jotain erityistä liikkeellä koska myös monet muut suomalaiset olivat sairastuneet. Osa heistä oli käynyt Kyproksella aiemminkin eivätkä he olleet silloin saaneet mitään. Jotkut kävivät lääkärissä ja saivat ison piikin pyllyynsä sekä antibiootteja vielä pillereinä mukaan, piikki oli kuulemma auttanut parissa tunnissa. Itse en kyllä vatsataudin takia haluaisi mitään noin suurellista hoitoa, ellei se olisi aivan välttämätöntä esim. matkustamisen takia, mutta lääkärikin siis löytyi tarvittaessa taksimatkan päästä. Onneksi me ehdimme parantua suurin piirtein kuntoon ennen paluulentoa, vaikka mahassa kupli vielä silloinkin ja nappailinkin lennon aikana Rennieitä kuin Tic-Taceja.

Sairastuimme kuitenkin osissa ja muutama meistä ei lainkaan (vaikka olimme syöneet samoja ruokia), joten yleensä pääsimme kuitenkin edes jonkun verran liikkeelle. Paljon tuli vietettyä aikaa lasten leikkialueella ja uima-altailla, jotka olivat onneksi todella hyviä. Hotellilla oli kolme eri uima-allasta joista yhdessä useampia vesiliukumäkiä. Näinä päivinä ne jotka kykenivät, myös söivät aika paljon hotellin ravintolassa. Ruoka ei tosiaan ollut kummoista, mutta sitä sai helposti.

Pork Chops, porsaankyljys    Pippuripihvi

Listan paras annos oli Pork Chops, joka oli yksi iso porsaankyljys, ranskalaisia ja riisiä. Pippuripihvi, joka oli listan kallein annos 45TL, oli sitä vastoin pettymys, pihvin piti tulla mediumina, mutta se oli täysin kypsä ja kastike oli aivan liian suolaista. Muita naudanliharuokia ei listalla juuri ollutkaan, lähinnä välipalahenkinen Steak Sandwich taisi löytyä. Listalla oli kyllä myös erilaisia patoja, mutta kun kysyimme, niin niitä ei saanutkaan. Toisena päivänä myöskin porsaankyljykset olivat loppu.

Steak Sandwich    Kanasalaatti

Lihapullat ja listalla oleva Special kebap oli tehty lampaasta, josta varsinkaan lapset eivät välitä, joten ne jäivät sen takia tilaamatta. Salaatit olivat edullisia ja ihan ok perussalaatteja, esim. kanasalaatti maksoi 15TL, eli n. 5 euroa. Pizzoista tavallinen Margarita oli parempaa kuin vaikkapa pepperoni, pizzaa sai otettua myös mukaan. Aivan kamala pettymys sen sijaan olivat Calamari ja Fried whiting kala-annokset. En ole eläissäni syönyt niin huonoja mustekalarenkaita, ne oli varmaankin otettu suoraan pakkasesta ja lämmitetty mikrossa. Pinta ei ollut lainkaan rapea, vaan pehmeän möhjöinen ja kaikki maistui lähinnä jauholta. Renkaat olivat niin pahoja, että jätimme ne suosiolla syömättä ja veimme kissoille. Kuvat ko. annoksista näyttävät ihan rikospaikkakuvilta, koska ulkona oli jo aivan pimeää ja ne on otettu salamalla. Kuvanlaatu sopii sinänsä erinomaisesti kuvaamaan annosten laatua.

Calamari, mustekalarenkaat    Fried Whiting kala-annos

Vielä ennen kotiin lähtöä ehdimme ostelemaan hieman viinejä ja käymään rannalla. Olimme ajatelleet juoda viinit jo paikan päällä, mutta osa jäi juomatta vatsataudin takia ja odottelee edelleen avaamistaan. Toiveet eivät kyllä ole kovin korkealla sen perusteella mitä ehdimme maistaa. Olimme ajatelleet että esimerkiksi roséviini olisi ihanan raikasta kuumalla juotavaksi, mutta se maistui lähinnä siltä kuin joku vihainen turkkilaismummo olisi talsinut suutuspäissään rypäleitä haisevilla sandaaleillaan viinisammiossa. En ole eläissäni maistanut niin kitkerää roséeta kuin Villa Dolucan Klasik. Ennen kuin herkkuun pääsimme käsiksi, oli sekin oma operaationsa. Jostain syystä kun koitimme avata pulloa, pullonkaula katkesi! En tiedä miten moinen on edes mahdollista, onko kyproslainen lasi jotenkin heikkotekoista, mutta näin vain kävi. Onneksi ei kellekään sattunut mitään. Mietimme olikohan viinin joukkoon mahdollisesti joutunut lasinsiruja ja uskaltaako sitä juoda, mutta sitten onneksi keksimme kaataa sen suodatinpussien läpi joita olimme tuoneet muutamia kappaleita Suomesta. Jotain käyttöä niillekin, vaikka kahvinkeitintä ei ollut. Rohkea siis rokan syö ja vielä rohkeampi juo kyproslaisen viinin.

Turkkilaisia viinejä    Pullonavaaja    Villa Doluca rosé

Vaikka uima-altailla oli mukava viettää aikaa, halusimme kuitenkin vielä käydä merenrannassakin. Meille oli sanottu ja mielestäni hotellin nettisivuillakin luki, että lähimmälle rannalle olisi viidentoista minuutin kävelymatka. Olisi pitänyt arvata että tässäkin tapauksessa aikakäsitys on enemmän kuin harhaanjohtava. Onneksi pakkasimme kävelyä varten mukaan useamman vesipullon, lämpöä oli tuona päivänä 34 astetta.

Missään ei oikein ollut selkeitä kylttejä sen suhteen mitä kautta pääsisi rantaan, mutta suunnistimme sen mukaan mikä näytti lyhimmältä reitiltä. Päädyttyämme umpikujaan, kysyin talonsa pihalla seisovalta mieheltä lyhintä reittiä ja hän sattuikin puhumaan erinomaista englantia. Mies sanoi että siitäkin pääsi kyllä periaatteessa jatkamaan matkaa joutomaan ja epämääräisten roskakasojen läpi, mutta hän ei missään nimessä suosittele reittiä, varsinkaan lapsille, eikä siitä rattailla olisi edes päässytkään. Kuulemma tämän reitin päässä oleva ranta ei myöskään ollut häävi. Ilmeisesti tämän täytyi kuitenkin olla se ranta johon oli ”viidentoista minuutin kävelymatka”, koska toinen reitti, jota sitten kuljimme, tavallisia teitä pitkin, kesti ainakin lasten kanssa lähemmäs nelisenkymmentä minuuttia.

Tuntui että matka vain jatkui ja jatkui, seurasimme kylttejä paikkaan joka mainosti mini-golfia rannassa. Jossain kohdin pienissä kylteissä luki enää vain Beach. Loputtomalta tuntuvan kävelyn jälkeen pääsimme vihdoin perille. Olin kuvitellut että rannassa olisi jonkin sortin rantabulevardi ja ravintoloita joissa voisi syödä, mutta minkäänlaista bulevardia ei ollut, vain lyhyt, ehkä parinsadan metrin pituinen rantakaistale johon oli laitettu aurinkotuoleja ja hieman nuhjuisen oloinen kahvila.

Laituri, Kypros    Ranta Pohjois-Kyproksella    Beach in North Cyprus

Lapset etsiskelivät hiekan seasta simpukoita ja niitä löytyikin kokonaiset kolme kappaletta. Vaikka ranta-alue ei ollut kummoinen, oli vesi kuitenkin mahtavan kirkasta. Pohjana oli isohkoja pyöreitä kiviä, jotka näyttivät upeilta sinistä vettä vasten. Rannalla oli joitakin kymmeniä ihmisiä ja uimassa vain kourallinen, jotkut polttelivat vesipiippua aurinkotuoleissaan. Muutamat ihmiset söivät kahvilassa pastaa, mutta meistä paikka näytti ja haisi sen verran epäsiistiltä, ettemme halunneet syödä siellä, tyydyimme vain juomaan muutamat kylmät limut.

Frutti limut    Rantacafe, Alcansak   Kyproslainen merenranta

Vessa oli myös eriskummallinen, ensimmäinen huone, eli miesten puoli, oli sellainen että siinä oli seinällä jaetut, avoimet kopperot, joissa oli jokaisessa tavallinen tuoli. Tuolin edessä oli seinässä ilmeisesti jonkin sortin pissausaukko. En ymmärrä miksi ihmeessä vessassa olisi pitänyt pissata istualtaan seinässä olevaan reikään? Ehkä viritelmä oli baarin omistajan, joka oli paidaton, erittäin isolla ja karvaisella kaljamahalla varustettu, hikinen mies, joka kulki koko ajan ympäriinsä baarissa jakelemassa neuvoja työntekijöilleen. Kenties hän ei jaksanut seistä pissatessaan, vaan halusi istua. En tiedä, mutta varsinkin kun selvisi millaisia vessat ovat, sen vähemmän paikassa teki mieli syödä. Rannalle lähtiessä kannattaa siis pakata mukaan omat eväät, jos meinaa viettää siellä pidemmänkin aikaa. Juomia sentään saa ostettua kylmänä ja niitä oli tarjolla useampia erilaisia vaihtoehtoja.

Hotellin bussi kulki kyllä kerran päivässä myös jollekin toiselle rannalle, jonka piti olla parempi, mutta kun ajoimme siitä ohi, ei sekään näyttänyt kovin ihmeelliseltä. Hieman pidempi rantakaistale, mutta sekin sellainen joka näytti loppuvan kesken, eli hyvin rajattu alue. Tuntui oudolta, että rantaviivaa ei oltu hyödynnetty sen paremmin kun monissa paikoissa nimenomaan rantaa pitkin pääsee kävelemään vaikka minne asti ja rannanvierukset ovat yleensä täynnä kauppoja ja ruokapaikkoja. No, tulipahan nyt sitten merenrantakin kuitenkin nähtyä. Enää ohjelmassa olikin lähinnä viimeisten kotiin viemisten ostelua ja matkatavaroiden pakkausta.

Osa meistä oli vielä paluumatkallakin hieman heikossa kunnossa, erityisesti voimakkaan ripulin jäljiltä ja viimeisenä jäikin mieleen tämä osuvasti nimetty kahvila, The Caca, Ercanin lentokentällä. Logo muistutti sillä hetkellä jotain ihan muuta kuin herkullista donitsia.

The Caca, Ercan airport

Kivaakin oli, mutta täytyy sanoa, että tämän reissun jäljiltä oli kyllä ihana päästä takaisin Suomeen.

Täältä löydät matkakertomuksen ensimmäisen osan –>